Paris XIV (75014 , Paris 14)

L'AMAP Miam14 va débuter le 22 juin sa deuxième saison. Il reste des places alors venez nous rejoindre.

Qu'est-ce qu'une AMAP ?

Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale, basé sur un système de distribution hebdomadaire composée des produits de la ferme. C’est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance la totalité de leur consommation sur une période d'engagement définie avec le producteur. Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur.

Une AMAP c'est donc:

- pour le paysan, le maintien de l'activité agricole par la garantie de revenu.

- pour le consommateur, des aliments frais, de saison, souvent biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes.

- un prix équitable pour les deux partenaires.

- un lien direct, sans intermédiaire, entre le producteur et le consommateur.

L'AMAP Miam14

Notre maraîcher est Patrick Vincent. Il s'est reconverti au bio depuis les années 90. Sa ferme de ~120 hectares est situé à Villadin dans l'Aube. Il produit notamment divers légumes comme: pommes de terre, différentes sortes de courges, potimarron, tomates, salade, radis, concombre, poireaux, oignons...

Patrick produit également des céréales. Ses céréales sont transformées en pain, pâtes, farines diverses. Ces produits pourront aussi être distribués avec l'AMAP et permettront de compléter le panier en hiver.

Un panier contient environ 6 kilos de ces légumes et le type et la quantité varient selon les saisons. Un panier correspond donc à environ 3-4 personnes, cela dépend de votre consommation.

Il est possible de ne demander qu'un demi panier.

Patrick compte fournir 50 paniers pour toute l'AMAP.

Le prix d'un panier est de 16 euros, un demi panier vaut 8 euros.

Le paiement se fait au début de contrat annuel, sous la forme de plusieurs chèques. Ces chèques seront encaissés au fur et à mesure de l'année par Patrick. Ce dernier pourra éventuellement moduler l'encaissement des chèques suivant votre demande.

Le lieu de distribution :  12 rue du moulins des lapins, 75014.

Le jour de la distribution : le mardi

L'heure de distribution: 18h30 à 20h

Engagement: 1 an

Adhérer à l'AMAP, c'est aussi:

- s'engager à participer à la vie de l'association (assemblée générale, distribution des paniers, ....)

- se rendre sur l'exploitation de Patrick un jour par an (le plus souvent le samedi) à la fois pour l'aider et comprendre comment les légumes sont produits.

- s'engager à prendre son panier (ou par un ami) pendant les vacances.

Pour adhérer à MIAM14 ?

Il vous sera demandé une cotisation de 15 euros par foyer et par an, payable par chèque.

Un contrat sera établi entre vous et le producteur afin de pouvoir venir chercher un panier de façon régulière. La 1ère distribution de la saison aura lieu mardi 22 juin.

Cette date étant très proche, nous demandons aux gens intéressés de se présenter lors d'une distribution munis de leur chéquier et d'un sac pour leur légumes.

N'hésitez pas à demander plus d'informations!

Contacter l'AMAP: miam14-contact@googlegroups.com